
简介
瘤胃、牛小肠、横膈膜、重瓣胃、蜂巢胃、皱胃…… 全世界无与伦比的口感与风味──这就是“白肉”的魅力! 开在北九州小仓的烧肉食堂,以蕴藏著无限大可能性的极品白肉,掳获了饕客的心! 现在,烧肉的新时代就要来临!
作者:富沢顺 
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瘤胃、牛小肠、横膈膜、重瓣胃、蜂巢胃、皱胃…… 全世界无与伦比的口感与风味──这就是“白肉”的魅力! 开在北九州小仓的烧肉食堂,以蕴藏著无限大可能性的极品白肉,掳获了饕客的心! 现在,烧肉的新时代就要来临!
作者:富沢顺 
 
         